Confira as rotinas do seu varejo para prevenir as principais causas de perdas de produto no PDV com um checklist pronto para ser aplicado!
De acordo com a pesquisa anual da Associação Brasileira de Prevenção de Perdas (Abrappe), praticamente 70% das perdas de produtos no varejo tem como motivo erros em processos internos nas rotinas dos estabelecimentos. Frente a isso, checklists podem ajudar a combater esse problema, visto que a metodologia tem como foco estruturar e checar processos periodicamente.
A aplicação de formulários durante as inspeções favorece diagnósticos precisos, pois garante que todos os itens necessários serão verificados no momento planejado.
Além disso, o monitoramento das respostas ao longo do tempo permite análises aprofundadas sobre a performance do negócio e das equipes, viabilizando a melhoria contínua da operação junto à redução das perdas.
O conteúdo de um checklist com o objetivo de prevenir perdas varia de acordo com o perfil de cada empresa. Um supermercado, por exemplo, deve administrar todos os departamentos: para Frutas, Legumes e Verduras (FLV), condições de temperatura e umidade são determinantes; já no caso de mercearia, o prazo de validade é um dos principais fatores a serem observados.
Controlar as perdas pode exigir, ainda, controles relacionados à Segurança dos Alimentos, como boas práticas de manipulação, além de inspeções de recebimento rigorosas e atenção dedicada à administração de estoques e devoluções.
O Modelo de Checklist para Prevenção de Perdas foi produzido de forma ampla, para que diversos tipos de estabelecimentos comerciais possam aplicá-lo. Por isso, a planilha é editável, e você pode personalizar abas e itens conforme a realidade do seu negócio ou departamento.
Porém, de maneira geral, o material reúne pontos de checagem indispensáveis para avaliar perdas em qualquer varejo, como:
Cada aba corresponde a um dos itens acima. Com as respostas, a planilha calcula um score para revelar a performance as áreas inspecionadas.
Para potencializar os resultados da gestão de perdas de um varejo, é importante não só contar com diagnósticos precisos, como também tomar ações com agilidade. Nesse sentido, checklists em planilhas podem ser considerados uma solução temporária em questão de eficácia.
Isso porque mitigar perdas depende de aplicações constantes de checklists, o que certamente resultará em um grande volume de informações e inúmeros arquivos de planilhas com o passar do tempo. Ademais, o tempo perdido na compilação de dados pode ser decisivo para o sucesso de uma operação de prevenção de perdas.
Em razão disso, muitas empresas apostam em tecnologias flexíveis para digitalização e padronização de dados, como o Checklist Fácil. A solução pode ser utilizada em diversas áreas do negócio, aprimorando a gestão das informações de forma centralizada, com dados valiosos para a rastreabilidade de processos e produtos.
Portanto, não deixe de conhecer esse tipo de alternativa para comprovar, na prática, os efeitos positivos de controle operacional que um sistema como o Checklist Fácil pode provocar.
Enquanto isso, conheça a metodologia dos checklists com este modelo, e comece agora a aplicá-lo no seu varejo!
Preencha o formulário e baixe o material!
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